Brochettesde Dinde à la Plancha Marinées au Miel (pour 6 brochettes) Ingrédients: 800 gr env. de poitrine de dinde 2 càs de miel (de votre choix) 1 pincée d'Herbes de Provence 1 cà c de cardamome 1 cà c de cumin 1 cà c de coriandre 1 càs de vinaigre J. Jamai Chakib. Nutrition. 4:12. Filet Mignon Sauce. Food Porn. Brunch. Christmas Lunch. Turkey Recipes. Tasty Dishes.
Recette Couper les filets de dinde en cubes. Les mettre sur les piques à brochettes. Déposez les brochettes dans un plat rectangulaire. Faites-les mariner dans l'huile d'olive avec du curry et arroser de citron ( 2 heures ) Assaisonner ( sel et poivre ) Mettez le plat dans votre four préchauffé à 200° pendant environ 30 minutes.
RecetteN°341 Il fait beau et chaud ,quoi de plus plaisant que de manger de bonnes brochettes faites maison ! Voici une recette que je fais assez souvent ,au barbecue ou à la plancha vous allez vous régalés . Pour six brochettes Ingrédients: 500 g de
Cuissonà la plancha. Plus de 400 recettes de viandes, poissons et légumes cuits à la plancha. Pour cuire vos viandes, poissons et légumes à la plancha, vous pouvez opter pour une plancha au gaz, une plancha électrique,
Choisissezparmi des centaines de recettes de Brochettes de dinde marinée à la libanaise : la recette facile, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Brochettes de dinde marinée à la libanaise : la recette facile. Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les meilleures Brochettes de dinde
Commencerpar découper la viande de dinde en cubes de taille moyenne. puis saler, poivrer. et ajouter l’ail, le curry, le cumin ainsi que le yaourt, le jus de citron et l’huile d’olive. bien mélanger la dinde avec la marinade et laisser mariner une petite heure si le temps vous le permets ou bien 10 minutes si vous êtes pressés.
fjTG55K. Brochettes Plats Ingrédients 16 sot-l'y-laisse de dinde 1 échalote Un petit morceau de gingembre 1 cuillère à café de mélange 5 épices 1/2 cuillère à café du curry Huile d'olive Sel Poivre Préparation Émincer l'échalote. Râpez le morceau de gingembre. Faites mariner les morceaux de viande pendant 2 bonnes heures avec l'échalote, le gingembre râpé, le mélange 5 épices, le curry, l'huile, le sel et le poivre. Trempez quelques minutes des pics à brochettes en bois dans l'eau chaude. Enfilez les morceaux de viande sur les pics à brochettes. Faites cuire ensuite les brochettes sur la plancha, jusqu'à ce que les morceaux de viande soient dorés et cuits. Servez avec une ratatouille maison, sortie du congélateur pour l'occasion. Commentaires
Barbecue - Plancha 22 Juin 2014 Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis Overblog Recette N°341 Il fait beau et chaud ,quoi de plus plaisant que de manger de bonnes brochettes faites maison ! Voici une recette que je fais assez souvent ,au barbecue ou à la plancha vous allez vous régalés . Pour six brochettes Ingrédients 500 g de filets de dinde 3 tomates 1 poivron orange 1 poivron vert Huile d'olive sel, poivre et herbe de Provence Préparation Coupez le morceau de dinde en cubes Nettoyez les tomates et coupez les en morceaux 8 Nettoyez les poivrons et coupez les en carrés Piquez un morceau de poivron ,une tomate et un morceau de viande Continuez pour formez la brochette Huilez au pinceau les brochettes ,mettez un peu d'herbe de Provence Salez et poivrez Faites cuire le tout sur un barbecue ou une plancha assez chaude en retournant de temps en temps pour les faire dorées de tous les côtés *On peut remplacer la dinde par du poulet Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous
en partenariat avec La dinde, une volaille bon marché et de qualité La brochette est une préparation très simple et très populaire qui permet de faire cuire des morceaux de viandes, de poissons ou bien encore de légumes et de fruits à la poêle, au barbecue ou bien à la plancha. Il existe donc des brochettes avec à peu près toutes les viandes, poissons et légumes possibles mais certaines se démarquent l’été lorsque les braises commencent à être rallumées et que le charbon de bois redevient notre allié du moment… C’est le cas des brochettes de bœuf, de poulet, de canard mais aussi de dinde ! La dinde a l’avantage d’être une volaille relativement bon marché et dont les morceaux peuvent être coupés afin d’être préparés en brochette avec quelques tomates, poivrons et citrons. La viande de dinde se marie parfaitement à certaines marinades aux épices et aux agrumes, qui lui donnent des saveurs tout à fait originales et intéressantes. Chez nos bouchers on trouve souvent des brochettes de dinde au paprika, au curry ou au thym et citron… que de goûts extraordinaires. Quels vins boire avec des brochettes de dinde ? Pour déguster des brochettes de dinde on peut choisir des vins rouges plutôt légers de la Loire ou de Bourgogne mais aussi des vins blancs secs. Brochette de dinde et vins rouges Le premier vin rouge que l’on peut conseiller avec des brochettes de dinde, notamment lorsqu’elles sont marinées aux épices, est un vin rouge plutôt léger de la Loire de l’appellation Bourgueil. Le nez de ce vin rouge est très aromatique avec des odeurs de fruits rouges comme la cerise, la fraise dans les jeunes années. On retrouve également parfois des arômes de poivron vert. Après quelques années de garde, le nez du Bourgueil change avec des arômes de fruits cuits et d’épices. En bouche, on retrouve le caractère aromatique du nez avec une certaine acidité qui lui confère une certaine sensation de second vin rouge à déguster avec des brochettes de dinde marinées ou non est un vin rouge de Bourgogne de l’appellation Hautes-Côtes-de-Beaune qui s’étend de Beaune jusqu’à Autun. Bien évidemment, le cépage utilisé est le pinot noir qui produit sur ce terroir des vins rouges d’un certain standing pour leur prix qui reste attractif. Au nez on trouve un beau fruité sur les fruits rouges dans sa jeunesse avant de tendre vers les fruits confits puis vers l’animal et le sous-bois. A la dégustation on profite d’un vin généreux avec une belle richesse aromatique, qui a de la rondeur et dont les tanins se fondent avec les années. Brochette de dinde et vin blanc Pour sublimer des brochettes de dinde, il est également possible de choisir un vin blanc sec. La volaille s’accorde d’ailleurs souvent très bien à de nombreux vins blancs. C’est un vin royal que l’on peut conseiller pour cet accord, le vin du baptême du roi Henri IV un vin sec de l’AOC Jurançon située dans le vignoble du sud-ouest. La particularité du Jurançon sec est qu’il dévoile un nez assez proche finalement de celui d’un vin moelleux avec des notes de miel et d’épices mais surtout des arômes de fleurs et de fruits bouche, le jurançon sec est fruité avec une belle rondeur. La finale est plutôt vive. © Photo Sam Moqadam sur Unsplash10 € offerts sur votre première commande !Achetez vos vins en vente privée sur Twil. Inscrivez-vous gratuitement à la newsletter pour être informés en associésCarte du vignoble de France +
Recette créée le vendredi 4 mai 2018 à 16h55 du sel fin de Guérande4 ou 5 filets de poulet2 jus de citrons verts bio du paprika fumé4 ou 5 tours de moulin à poivre 5 baies1 gousses d'ail ou un peu d'ail en poudre4 d'huile d'olive1Détailler les filets de poulet en gros morceaux et placer dans un plat supportant un couvercle universel BeSave, ou le plat de 3 de paprika fumé, de sel , presser l’ail ou ajouter l'ail semoule. Moudre le poivre 5 les 2 citrons verts et verser ainsi que lhuile d’ correctement pour enrober correctement les morceaux avec la sous vide et laisser mariner au moins 30 minutes. Pour la cuisson des piques en bois brochettes des tomates des courgettes des oignons des poivrons 3 couleurs1Placer sur les piques à brochettes et cuire au des légumes tomates, oignons, courgettes non épluchées, poivrons etc...2Cuire chaque face environ 5 le BBQ et placer les brochettes sur la grille haute pour le maintien au chaud si vous avez.Les bons produits pour réussir la recetteÀ la une en ce momentAnnulerEnvoyer à un administrateur
Viandes, Plaisirs salés, Barbecue et Plancha, dinde, yaourt, citron, cumin, Comté 14 Avril 2018 Rédigé par delphine et publié depuis Overblog J'avais envie de petites brochettes, mais pas envie de sortir la plancha, alors j'ai testé au four avec une bonne marinade pour que la viande reste moelleuse à souhait. C'est un régal. Vous pourrez les accompagner de riz, semoule ou pâte.. Bien sûr vous pourrez aussi les faire au barbecue pendant l'été. Ingrédients 4 escalopes de dinde 2 yaourts brassés à 0% 2 c à c d'épices mélange oriental 1 c à c de cumin 1 citron Bio sel poivre du moulin Comté râpé Suite en cliquant sur BROCHETTE Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous
marinade pour brochette de dinde Ă la plancha
